Bedienung der Gäste oder als Koch in der Küche – die Keyfacts im Arbeitszeugnis

Auf der Suche nach einem neuen Job als Koch oder Kellnerin ist es wichtig, dass Ihre Bewerbungsmappe gute Arbeitszeugnisse der bisherigen Arbeitgeber enthält.

Doch ist es oftmals gar nicht so einfach, den Zeugnistext richtig zu deuten – also nicht nur in, sondern vor allem auch zwischen den Zeilen zu lesen.

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Koch, Kellnerin oder Thekenkraft – Unterschiede im Arbeitszeugnis

Während es zum Beispiel bei der Erzieherin auf pädagogisch wertvolle Arbeit im Umgang mit Schutzbefohlenen ankommt, sollte die Kellnerin teamfähig und kundenorientiert sein. Auch beim Koch spielt die Teamfähigkeit im Arbeitszeugnis eine wichtige Rolle, wobei natürlich seine Kochkünste oberste Priorität haben.

Wichtige Angaben sind beispielsweise der Arbeitsbereich, in dem die Kellnerin tätig war. Ebenso sollte im Zeugnis zum Ausdruck kommen, in welchem Ambiente und mit welcher Anzahl an Gästen sie Umgang im Dienstleistungsbereich hatte. Hierbei handelt es sich um grundlegende Fakten, die einerseits über die eigentliche Arbeit der Kellnerin oder Servicekraft noch nichts aussagen – andererseits jedoch dem neuen Arbeitgeber Kenntnis geben, wie hoch die Erfahrung im Service ist und ob die Bewerberin oder der Bewerber in einem großen Restaurant oder eher in einem kleinen Lokal tätig waren. Diese Aspekte können entscheidend für die zukünftige Anstellung sein, da sie Aussagen darüber tätigen, ob für den neuen Job die notwendige Erfahrung vorhanden ist.

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Besonderheiten im Arbeitszeugnis einer Kellnerin

Nicht nur die Leistung, sondern auch die Freundlichkeit und der Service in seiner Gesamtheit gehören in eine Bewertung. Steht beispielsweise im Arbeitszeugnis, dass die Kellnerin sehr selbstständig gearbeitet hat, könnte dies ein versteckter Hinweis auf mangelnden Teamgeist sein und auf den zweiten Blick nicht mehr positiv klingen. Wichtig sind Angaben:

– zum Service

– zur Freundlichkeit

– zur Belastbarkeit und Geschicklichkeit

– zum Umgang mit Gästen

– zur Hilfsbereitschaft

– und dem Gedächtnis

der Kellnerin. Bevorzugt wird gastronomisches Personal, das sich viel merken kann und nicht jede Bestellung notieren muss. Ist dies in einem großen gastronomischen Betrieb erforderlich, hat frau oder man als Servicekraft mit diesen Fähigkeiten beste Chancen auf dem Arbeitsmarkt. Ähnliche Aspekte spielen auch in der Zeugnisbewertung beim Koch eine wichtige Rolle, wobei hier vor allem  neben der Belastbarkeit, dem Gedächtnis und dem Umsetzungsvermögen auch die Kreativität (“Kreationsvermögen”) in den Fokus einer Beurteilung gelangen wird.

DZP-TIPP:  Erstellen Sie mit unserem Arbeitszeugnis Generator Ihr unterschriftsreifes individuelles Arbeitszeugnis in wenigen Klicks.

Mit freiwilligen Praktika wollen Schüler, Studierende und Absolventen nicht nur den Berufsalltag kennenlernen, sondern auch ihre Jobchancen verbessern.

Dieses Ziel erreichen sie am effektivsten, wenn sie bei Bewerbungen ein qualifiziertes Arbeitszeugnis mit einer Leistungsbeurteilung sowie der Aufgabenbeschreibung vorweisen können. Die gute Nachricht: Firmen, die Praktikumsstellen anbieten, müssen Ihnen ein solches Zeugnis aushändigen.

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Praktikumszeugnis Inhalt: Praktikanten sollten bereits im Vorgespräch Inhalte abklären

Die Rechtsprechung schreibt fest, dass Unternehmen Praktikanten ein qualifiziertes Zeugnis ausstellen müssen. Das gilt zumindest ab einer gewissen Mindestlänge von mehreren Wochen, die eine kompetente Beurteilung durch den Arbeitgeber erlaubt. Sowohl die Formalien als auch der Praktikumszeugnis Inhalt sind einem gewöhnlichen qualifizierten Arbeitszeugnis gleichgestellt. Allerdings wissen viele Firmen nicht um diese Regelung. Praktikanten sollten deshalb explizit darauf hinweisen. Bestenfalls erledigen sie das nicht erst nach dem Praktikum, sondern bereits im Bewerbungsgespräch.

In Ausnahmefällen reagieren Personalmanager oder Unternehmer reserviert bis ablehnend – dann sollten Sie darüber nachdenken, sich eine andere Praktikumsstelle zu suchen. Zugleich sollten Sie sich beim ersten Kontakt auch über die Praktikumsinhalte informieren, denn diese hängen unmittelbar mit dem Zeugnis zusammen. Setzt Sie der Arbeitgeber ausschließlich als billige Hilfskraft ein, wird später wenig Überzeugendes in Ihrem Arbeitszeugnis stehen. Empfehlenswerte Betriebe präsentieren Bewerbern dagegen einen strukturierten Praktikumsplan, der die Einführung in verschiedene Unternehmensbereiche und eine genaue Aufgabenbeschreibung umfasst. Diese Inhalte formulieren sie auch im Praktikumsvertrag, später dient dieser als Grundlage für das Zeugnis.

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Wie sollte ein Praktikumszeugnis aussehen?

Ein qualifiziertes Praktikumszeugnis ist nur dann für Sie von Nutzen, wenn es formalen Standards genügt (siehe auch: Zeugnis-Aufbau), keine negativen Formulierungen

enthält (“Ihre Leistungen genügten unseren Anforderungen”) und die Inhalte stimmen. Wie bei gewöhnlichen Arbeitszeugnissen sollten Sie jeden Satz genau durchlesen und darauf achten, ob sich eventuell in der Zeugnissprache Geheim-Codes oder unglücklich formulierte Sätze darin finden. Diese können vom Arbeitgeber bewusst hinterlegt worden sein, oder sich auch aufgrund von Unwissenheit der Verantwortlichen eingeschlichen haben. Hierbei können verschiedene Wörter den Unterschied machen. Der Satz „Frau Maier hat eine gute Auffassungsgabe“ unterscheidet sich wesentlich von dem Satz „Frau Maier hat eine ausgezeichnete Auffassungsgabe“. Auch der Satz „Das Verhalten des Mitarbeiters war vorbildlich“ unterscheidet sich um eine ganze Bewertungsnote von dem Satz „Das Verhalten zu Mitarbeitern und Vorgesetzten von Frau Maier war vorbildlich“. Um eine detailgetreue Auswertung Ihres Praktikumszeugnisses zu erlangen können Sie die Leistungsbeurteilung in Ihrem Praktikumsbericht daher mittels einer Analyse checken.

DZP-TIPP:  Machen Sie sich mit allen Kriterien Ihrer Praktikumszeugnis Formulierung vertraut und kontrollieren Sie Ihr Dokument daraufhin bezüglich der Zeugnissprache. Ebenfalls wichtig: Notieren Sie an jedem Tag von Ihrem Praktikum Ihre aktuellen Tätigkeiten und eventuell auftretende Besonderheiten. Sollte es zu Unstimmigkeiten kommen, können Sie fundierter argumentieren.

Einmal drüber schlafen, dann das Gespräch suchen

Wenn ein Arbeitsverhältnis beendet wird, steht dem Arbeitnehmer ein Nachweis über seine geleistete Arbeit zu.

In der Regel erfolgt dieser Nachweis über ein qualifiziertes Zeugnis, nur in Ausnahmefällen, wenn beispielsweise die Tätigkeit von kurzer Dauer oder einen zeitlich eng begrenzten Rahmen beschränkt war, erhält der Arbeitnehmer lediglich einen Tätigkeitsnachweis (einfaches Zeugnis).

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Doch was tun, wenn das Zeugnis nicht den Vorstellungen entspricht, die Sie als Arbeitnehmer und Zeugnisempfänger von Ihrer erbrachten Leistung hatten und Sie mit dem Inhalt des erhaltenen Dokuments nicht einverstanden sind?

Zeugnis erhalten und nicht einverstanden ? Ruhe bewahren – das Gebot der Stunde

Auch, wenn Sie sich noch so sehr über ein vermeintlich ungerechtes Zeugnis ärgern: Sie sollten niemals sofort ins Büro des Chefs stürmen und dort eine Aussprache verlangen. Das geht unter Garantie schief, Emotionen kochen hoch und vernünftige Argumente bleiben auf der Strecke. Sie müssen nicht befürchten, irgendwelche Fristen zu versäumen. Es gibt Einspruchsfristen, die gewahrt werden müssen, aber diese sind so bemessen, dass Sie wirklich in Ruhe überlegen können, welche Schritte Sie einleiten wollen und welche Rechte Ihnen zustehen. Einmal drüber schlafen, dann erst sollte das persönliche Gespräch mit dem Vorgesetzten gesucht werden. Dabei ist es vor allen Dingen wichtig, sachlich und höflich zu bleiben – und keinesfalls emotional zu werden. Wenn alles nichts fruchtet, jegliche Kompromissbereitschaft seitens Ihres Chefs fehlt oder Sie mit seinen Vorschlägen nicht einverstanden sind, bleibt der Gang zum Fachanwalt für Arbeitsrecht und später, falls erforderlich, zum Arbeitsgericht.

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Die Beweislast und der Gang vor das Gericht

Informieren Sie sich zunächst darüber, was die Aussagen tatsächlich bedeuten, die man Ihnen in das Zeugnis geschrieben hat. Der Arbeitgeber ist verpflichtet, die Beurteilung wohlwollend vorzunehmen, darf aber selbstverständlich auch zum Ausdruck bringen, wenn die Leistung unterdurchschnittlich oder das Verhalten des Arbeitnehmers nicht korrekt war. Denken Sie daran, dass eine Bewertung wie “Ihre Leistungen waren gut” lediglich der Schulnote 3 entspricht.

Wenn Sie eine durchschnittliche Beurteilung erhalten haben, jedoch der Meinung sind, Ihre Leistungen seien überdurchschnittlich gewesen, liegt die Beweislast bei Ihnen. Andererseits muss der Arbeitgeber belegen können, dass Ihre Leistungen nicht dem Durchschnitt entsprachen, wenn er eine unterdurchschnittliche Beurteilung abgibt. Allerdings neigen die Gerichte dazu, eine Zeugnisstreitigkeit mit einem Vergleich beizulegen, was für den Arbeitnehmer bedeutet, dass er in der Regel eine bessere Beurteilung durchsetzen kann. Erkundigen Sie sich jedoch im Vorfeld, was der Gang zum Gericht kosten kann und wägen Sie ab, ob eine bessere Beurteilung den Aufwand wert ist.

DZP-TIPP:  Bereiten Sie sich auf das Gespräch mit Ihrem (Ex-)Chef vor. Erstellen Sie vorab eine Übersicht mit Ihren Erfolgen und Aufgaben. Wenn keine Einigung möglich ist, lassen Sie sich von einem Fachanwalt für Arbeitsrecht beraten, den Sie in unserem Experten-Finder finden.

Die Tätigkeiten der Arzthelferin in der Arztpraxis

Das Ausstellen der Leistungsbeurteilung und der Verhaltensbeurteilung in einem Arbeitszeugnis für die Arzthelferin ist für den Arzt oder die Ärztin eine nicht alltägliche, umfassende Aufgabe, die Zeit und Konzentration erfordert.

Gleich, ob Allgemeinmediziner, Zahnarzt oder Frauenarzt – das Erstellen von Arbeitszeugnissen gehört nicht zu den gewohnten Routinetätigkeiten in einer Arztpraxis. Dass ein Zeugnis wohlwollend formuliert und die Inhalte wahr sein sollen, ist in der Regel bekannt. Wie aber ist ein Arbeitszeugnis aufgebaut, welche Formulierungen sind die richtigen?

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Nehmen Sie als Grundlage für die Erstellung des Zeugnisses den in Deutschland üblichen Zeugnis-Aufbau, den Sie hier als pdf herunterladen können. Diese Zeugnisstruktur enthält sämtliche Beurteilungskriterien, die in einem Arbeitszeugnis für die Arzthelferin nicht fehlen dürfen. In unserem Beitrag Arbeitszeugnis – So schreiben Sie das richtige Arbeitszeugnis haben wir jedem Beurteilungskriterium von der Zeugnisüberschrift bis zur Zeugnisunterschrift einen Beispielsatz zugeordnet.

Die Arzthelferin hat ein umfassendes Aufgabenfeld

Nach dem einleitenden Satz folgt die Aufgabenbeschreibung, die Sie stichpunktartig auflisten können. Welches sind die typischen Aufgaben der Arzthelferin? Sehen Sie hierzu einige Tätigkeitsbeschreibungen, die in unserem Zeugnisgenerator hinterlegt sind:

Die Darstellung des Aufgabenbereichs der Arzthelferin ist ein wichtiger Bestandteil im Arbeitszeugnis. Der Zeugnisaussteller sollte alle Tätigkeiten, wie zum Beispiel die Behandlungsvorbereitung der Patienten, die unterstützende Hilfeleistung bei der Therapie oder die Mitwirkung beim Untersuchungsablauf beschreiben. Auch die Betreuung der Patienten und die umfassende Dokumentation sämtlicher Behandlungsschritte gehören zum Aufgabenbereich einer Arzthelferin und somit in das Arbeitszeugnis.  Eine medizinisch ausgebildete Fachkraft hilft darüber hinaus bei der Antragsstellung auf Kostenübernahmebewilligungen durch die Krankenkassen. Dazu kommen umfangreiche organisatorische Aufgaben im Bereich der Verwaltung der Praxis.

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Dürfen im Arbeitszeugnis nicht fehlen: die Leistungsbeurteilung und die Verhaltensbeurteilung

Nun folgt die Leistungsbeurteilung, die in der Reihenfolge Motivation, Befähigung, Fachwissen, Arbeitsweise und Arbeitsergebnis abgehandelt wird und die Leistungen der Arzthelferin bewertet. Wichtige Schlagworte sind hier das Engagement und die Initiative, das Pflichtbewusstsein, das Organisationstalent, die Belastbarkeit, die Weiterbildung, die Zuverlässigkeit, die Sauberkeit, die Hygiene und das Tempo. Legen Sie in der Gesamtbeurteilung fest, ob Ihre Mitarbeiterin eine sehr gute (“stets zu unserer vollsten Zufriedenheit”), eine gute (“stets zu unserer vollen Zufriedenheit”) oder eine befriedigende (“zu unserer vollen Zufriedenheit”) Leistungsbewertung erhalten soll.

Das Sozialverhalten beschreibt im Arbeitszeugnis der Arzthelferin das Verhalten gegenüber Internen (Vorgesetzen, Kollegen), gegenüber Externen (Patienten, Pharmareferenten) sowie die soziale Kompetenz. Achten Sie an dieser Stelle darauf, die Vorbildlichkeit, die Teamfähigkeit, das Auftreten, die Kontaktfähigkeit, das Gesprächsverhalten, die Vertrauenswürdigkeit und die Integrität zu beschreiben.

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Vertrauenswürdigkeit, Teamfähigkeit, Integrität, Überzeugungs- vermögen – wichtige Informationen im Arbeitszeugnis

Das deutsche Arbeitszeugnis folgt im Wesentlichen einem sehr engen, vorgegebenen Rahmen – dem sogenannten Zeugnis-Aufbau.

Der Arbeitgeber ist, was die Formulierungen betrifft, gesetzlich dazu verpflichtet, den Arbeitnehmer “wohlwollend” zu bewerten. Hier bildet der Zeugnis-Code, auch “Geheim-Code” genannt, die Grundlage.

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Die versteckten Formulierungen erschweren es dem Leser des Zeugnisses jedoch, herauszufinden, welche Soft Skills ein Arbeitnehmer nun tatsächlich mitbringt – und in welchen Bereichen es möglicherweise Schwächen geben kann. Ganz unmöglich ist es aber nicht.

Welche Soft Skills aus dem Arbeitszeugnis sind am Arbeitsplatz besonders bedeutsam?

Die allgemeine Haltung zur Arbeit, also das Engagement, die Leistungsbereitschaft und die Arbeitsbereitschaft, sind aus dem Arbeitszeugnis noch recht deutlich herauszulesen (Motivation). Gewissenhaftigkeit, Sorgfalt und Zuverlässigkeit sind persönliche Haltungen in Bezug auf die Arbeitsweise, die für Arbeitgeber wichtig sind. Sie deuten bereits auf eine sich korrekt verhaltende Persönlichkeit hin – und lassen primär den Schluss zu, dass sich der Mitarbeiter auch seinen Kollegen gegenüber so verhalten hat.

Die Bewertung des “Sozialverhaltens” findet vor allem über die Formulierungen zur Kollegialität, zur Hilfsbereitschaft und zur Kooperationsbereitschaft statt. Wenn es heißt “Aufgrund seines kooperativen Verhaltens war er bei Vorgesetzten und Kollegen sehr anerkannt und beliebt” oder “Durch sein kooperatives Verhalten und seine Hilfsbereitschaft war er bei Vorgesetzten und Kollegen stets sehr geschätzt und beliebt” deutet dies daraufhin, dass der Mitarbeiter viel Positives zum Arbeitsklima beizutragen hat. Eine Formulierung wie “Wegen seiner Geselligkeit sehr beliebt” ist mit dem Gegenteil gleichzusetzen und folglich ein Hinweis darauf, dass anstelle von zielgerichtetem Teamwork der Alkohol im Vordergrund stand.

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Soft Skills werden im Arbeitszeugnis durch Formulierungen wie Vertrauenswürdigkeit, Durchsetzungsvermögen, Loyalität und Integrität beschrieben. Wenn sie in Ihrem Arbeitszeugnis lesen “Er war ein jederzeit sehr loyaler Mitarbeiter”, dann haben Sie hier eine sehr gute Beurteilung erhalten.

Bei Führungspositionen werden neben den Soft Skills auch die Führungsqualität und der Führungsstil bewertet. Lesen Sie weitere Informationen hierzu in unseren Beiträgen Führungsstil und Führungsleistung im Arbeitszeugnis sowie Das Geschäftsführerzeugnis – worauf es im Arbeitszeugnis ankommt.

Konfliktfähigkeit als wichtiger Punkt

Ein wichtiger Punkt bleibt im Arbeitszeugnis jedoch unberücksichtigt: wie konfliktfähig ist ein Mitarbeiter, wie gut ist er in der Lage, zwischen unterschiedlichen Standpunkten zu vermitteln und wie gut kann er als Führungsperson auch in konfliktbelasteten Situationen Einheit, Einigung und Zusammenarbeit herstellen. Letztlich geht es auch darum, wie erfolgreich er mit eigenen Konflikten umgehen kann. Diese Thematik nimmt im modernen Wirtschaftsleben und in heutigen Unternehmenskulturen einen hohen Stellenwert ein. Nicht selten hat der Umgang mit Konflikten Auswirkungen auf die unternehmerische Leistungsfähigkeit einer ganzen Abteilung. Aus den bewerteten Kriterien im Arbeitszeugnis lassen sich diesbezügliche Fähigkeiten aber nicht ohne Weiteres ableiten – hier ist also auch der Personalverantwortliche an einem Punkt angelangt, bei dem er im Bewerbungsgespräch noch einmal genauer nachhaken muss – und wo Sie als Bewerber wertvolle Pluspunkte sammeln können, indem Sie Ihre Konfliktlösungskompetenz belegen – etwa durch ein besuchtes Seminar.

DZP-TIPP:  Haben Sie Seminare besucht mit Themenschwerpunkt Soft Skills, legen Sie diese Nachweise unbedingt Ihren Bewerbungsunterlagen bei.

Arbeitszeugnisse im Osten – so war das damals in der DDR

Das heute deutschlandweit übliche Arbeitszeugnis enthält wichtige Informationen über Ihre vergangene(n) Arbeitsstelle(n). Dazu gehören neben den allgemeinen Angaben zu Ihrer Person auch die Tätigkeitsbeschreibung sowie eine Leistungs- und Verhaltensbeurteilung.

Arbeitszeugnisse, die in der ehemaligen DDR ausgestellt wurden, sind nicht vergleichbar mit heutigen Beurteilungen. Unterschiede bestehen vor allem in den Formulierungen und den Beurteilungsdimensionen. Auch die uns bekannte formale Struktur, der sogenannte Zeugnis-Aufbau, fehlte. Für viele Jobsuchende stellt sich deshalb die Frage, ob sie alte DDR-Zeugnisse bei der Bewerbung überhaupt mit einreichen sollten.

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Arbeitsbeurteilungen in der DDR und heute

Arbeitszeugnisse entsprechen einem klaren Aufbau: Nach der Einleitung mit Informationen zur Person, zur Dauer des Arbeitsverhältnisses und zur ausgeübten Tätigkeit folgen die Aufgabenbeschreibung und die Leistungsbeurteilung, dann die Bewertung Ihres Sozialverhaltens und abschließend die Beendigungs-, Dankes- und Bedauernformel sowie die Zukunftswünsche. Die typische Zeugnissprache, die einer codierten Benotung Ihrer Leistung entspricht, ist allgemein bekannt. In der ehemaligen DDR hingegen gab es keine klare Zeugnisstruktur. Das Arbeitszeugnis hieß einfach nur Beurteilung und gewisse Bestandteile, wie z. B. die Zufriedenheitsformel, fehlten schlichtweg. Außerdem war der Sprachstil extrem von der so genannten SED-Sprache geprägt. Und während bei uns negative Aspekte in der Beurteilung nahezu verschleiernd (“wohlwollend”) umschrieben werden, wurden sie in DDR-Zeugnissen ganz offen benannt.

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Beurteilungsaspekte zur DDR-Zeit

Zwar war die Beurteilung der Arbeitsleistung des Beschäftigten ebenfalls zentraler Punkt bei DDR-Arbeitszeugnissen. Im Fokus stand jedoch auch die Beurteilung des gesellschaftlichen Engagements einerseits für die Arbeit, wie etwa die Organisation von betrieblichen Veranstaltungen, sowie andererseits im Privatleben. Dazu zählte sowohl die Übernahme von Ehrenämtern als auch die Ausübung künstlerischer oder sportlicher Aktivitäten. Auch die politische Einstellung war wichtiger Aspekt der Zeugnis Beurteilung. Maßgeblich hierfür war die Teilnahme an ideologischen Schulungen oder an Demonstrationen wie zum Beispiel dem höchsten DDR Feiertag „Internationaler Kampf- und Feiertag der Werktätigen für Frieden und Sozialismus”. Das Mitwirken an Wandzeitungen im Betrieb sowie deren Gestaltung mit politisch korrekten Leitsätzen gemäß Propaganda ist ein ebenso typisches Beispiel hierfür. Denn Arbeit diente nicht nur zum Verdienen des Lebensunterhaltes, sondern vor allem der Herausbildung sozialistischer Persönlichkeiten gemäß den Forderungen der marxistisch-leninistischen Ideologie. Gute Arbeit stärkte den Sozialismus und somit auch den “Arbeiter-und-Bauern-Staat”.

DDR-Zeugnisse: Bei der Bewerbung einreichen oder nicht?

Gibt Ihr Lebenslauf einen klaren Hinweis darauf, dass Sie einen Teil Ihres Berufslebens in der ehemaligen DDR verbracht haben, ist ein Arbeitszeugnis aus dieser Zeit nicht unbedingt wichtig für den Personaler, denn dieses Zeugnis ist mittlerweile mindestens 25 Jahre alt. Eine Beurteilung in der SED-Kadersprache, aus der hervorgeht, dass Sie ein getreuer Volksvertreter waren, interessiert heute niemanden mehr und ruft eher Kopfschütteln hervor. Sollten Sie jedoch einen handwerklichen Beruf erlernt haben, kann auch ein DDR-Zeugnis Auskunft über Ihre fachlichen Kompetenzen geben.

DZP-TIPP:  Für Arbeitgeber sind bei vorliegenden Bewerbungsunterlagen die letzten 10 Jahre des Berufslebens wichtig. Sofern Ihr Arbeitsleben diesen Zeitraum andauert, sollte die letzte Dekade in jedem Fall mit Arbeitszeugnissen belegt sein.